Болгар бұрышының айырмашылығы неде?
Болгар бұрышының айырмашылығы неде?

Бейне: Болгар бұрышының айырмашылығы неде?

Бейне: Болгар бұрышының айырмашылығы неде?
Бейне: Болгар бұрышын қысқа сақтау 2024, Наурыз
Anonim

Бұл пигменттік дискриминация мәселесі емес: Қызыл және сары болгар бұрыштары негізінен жасыл бұрыш пісуге мүмкіндік берді. Қызыл бұрыш толығымен піседі және олардың өсуіне көбірек уақыт қажет, нәтижесінде олардың тәтті, жемісті дәмі және жоғары баға жапсырмасы болады.

Осыны ескере отырып, қандай болгар бұрышы ең пайдалы?

Қызыл бұрыш ең көп қоректік заттарды жинаңыз, өйткені олар жүзім бұтағында ең ұзақ болды. Жасыл бұрыш ертерек, олар сарғайып кету мүмкіндігіне дейін жиналады, апельсин , содан кейін қызыл. Салыстырғанда жасыл болгар бұрыштары , қызыл түстілерде бета-каротин дерлік 11 есе және С дәрумені 1,5 есе көп.

Сол сияқты барлық болгар бұрышының дәмі бірдей ме? Иә! -ның әртүрлі түстері болгар бұрыштары шын мәнінде дәмін тат әртүрлі. Жасыл - ең аз піскен және ең ащы. Қалғандары әлдеқайда тәтті, қызыл түс ең тәтті.

Осыған байланысты болгар бұрыштары бірдей ме?

Сенсеңіз де, сенбесеңіз де, қызыл , жасыл, сары және қызғылт сары болгар бұрыштары барлығы бірдей түрі бұрыш бірақ пісудің әртүрлі кезеңдерінде. Жасыл бұрыш піспеген, қызыл толық піскен, екеуінің арасында сары және қызғылт сары түсті. ретінде бұрыш олардың жасы мен дәмі пісіп, денсаулыққа пайдасы да өзгереді.

Жасыл және қызыл болгар бұрышының айырмашылығы бар ма?

Көбінесе піспеген жемістер жасыл немесе, әдетте, бозғылт сары немесе күлгін. Қызыл болгар бұрыштары жай піседі жасыл бұрыш , дегенмен Permagreen сорты өзінің деңгейін сақтайды жасыл толық піскен кезде де түс береді.

Ұсынылған: