Мазмұны:
Бейне: Стейкті содамен қалай жұмсартуға болады?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:05
? Ерітіңіз ас содасы суда (әрбір 12 унция үшін). ет , 1 шай қасық қолданыңыз ас содасы және ½ кесе су). ? жібітіңіз ет ерітіндіде кем дегенде 15 минут ұстаңыз. ? Алып тастаңыз және шайыңыз. ? Қалауыңызша пісіріңіз, содан кейін өте нәзік бөлікке тістеңіз ет.
Сонымен қатар, сода стейкті жұмсақ етеді ме?
Кейбір рецепттерімізде, ет -мен емделеді ас содасы сақтау үшін суда ерітеді нәзік . Қысқаша жібіту ет ерітіндісінде ас содасы және су рН деңгейін жоғарылатады ет белоктардың шамадан тыс байланысуын қиындатады, бұл оларды сақтайды ет нәзік және ол пісірілген кезде ылғалды.
Сонымен қатар, стейкті қалай тез жұмсартуға болады? Қатты етті жұмсақ етудің 8 қарапайым тәсілі
- Етті физикалық түрде жұмсақ етіңіз. Стейк сияқты қатты кесектер үшін ет балғасы бұл қатты бұлшықет талшықтарын бұзудың таңқаларлық тиімді әдісі болуы мүмкін.
- Маринадты қолданыңыз.
- Тұзды ұмытпаңыз.
- Бөлме температурасына дейін жетсін.
- Оны төмен және баяу пісіріңіз.
- Дұрыс ішкі температураны басыңыз.
- Етті тынықтыр.
- Дәнге қарсы кесіңіз.
Сондай-ақ біліңіз, ас содасы сиыр етіне не істейді?
Ас содасы қышқылды бейтараптандырады және ет бетіндегі рН деңгейін жоғарылатады, бұл еттің сыртын сілтілі етеді.
Тауық етін жұмсарту үшін ас содасын қалай пайдаланасыз?
Нұсқаулар
- Тауық етін ыдысқа салып, бетіне ас содасын себіңіз.
- Мүмкіндігінше біркелкі жабу үшін саусақтарыңызбен лақтырыңыз.
- Тоңазытқышта тілімдер үшін 20 минут, тістелген өлшемдер үшін 30 минут.
- Пісіру содасын кетіру үшін дуршлагда жақсылап шайыңыз.
- Шайқаңыз, содан кейін артық суды сүртіңіз (100% құрғақ болуы қажет емес).
Ұсынылған:
Кілемді содамен қалай тазартуға болады?
Пісіру содасы бар кілем тазалағыш кілемдеріңізді сергітуге және жандандыруға көмектеседі. Майлы емес дақтарды кетіру Үстіне көп мөлшерде ас содасын себіңіз. Дақты аздап ыстық сумен сүртіңіз. Ылғал болса, қоспаның даққа кемінде 3 сағат, бірақ мүмкіндігінше ұзағырақ тұруына рұқсат бергіңіз келеді
Жемістер мен көкөністерді содамен қалай жууға болады?
Үлкен ыдысты сумен толтырыңыз. Содан кейін бір шай қасық сода қосыңыз. Көкөністерді қосыңыз. Бір-екі минутқа жібітіңіз. Қылқаламмен сүртіңіз. Соңында көкөністерді шайыңыз
Кәстрөлді сірке суы мен содамен қалай тазартуға болады?
Кәстрөлге немесе табаға бір стакан жылы су мен бір стақан сірке суын қосыңыз. Содан кейін екі-төрт ас қасық сода қосып, қоспаны раковинаға құйыңыз. Қалған қалдықтарды оңай сүрту үшін губканы пайдаланыңыз, содан кейін әдеттегідей шайыңыз және жуыңыз
Қара пешті содамен қалай тазартуға болады?
Қара пешті қалай тазалау керек Пештің торларын алыңыз (оларды раковинадағы ыстық суға салып қоюға болады) Пештің үстіне ас содасын себіңіз. Қатты дақтарды кетіруге көмектесу үшін пешке ас содасын сүртіңіз. Пештің үстіне сірке суын себіңіз де, бірнеше минут күтіңіз. Пешті губканың немесе микрофибра сүлгінің жұмсақ жағымен сүртіңіз
Бүйір стейкті ас содасымен қалай жұмсартуға болады?
Ас содасын суда ерітіңіз (әрбір 12 унция ет үшін 1 шай қасық ас содасы мен ½ кесе су пайдаланыңыз). ? Етті кем дегенде 15 минут ерітіндіге салып қойыңыз. ? Алып тастаңыз және шайыңыз. ? Өз қалауыңызша пісіріңіз, содан кейін өте нәзік ет бөлігін тістеңіз