Шошқа етін қандай температурада пісіру керек?
Шошқа етін қандай температурада пісіру керек?

Бейне: Шошқа етін қандай температурада пісіру керек?

Бейне: Шошқа етін қандай температурада пісіру керек?
Бейне: Шошқаның етін неге жеуге болмайды? 2024, Наурыз
Anonim

Жаңа USDA нұсқаулары төмендеді Шошқа етін пісіру температурасы . 2011 жылғы 24 мамыр – Жаңа пісіру ұлттық азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің нұсқаулары растайды Шошқа еті көрсетеді Checkoff зерттеу шошқа еті кезде қауіпсіз тұтынуға болады пісірілген ішкіге температура 145 градус Фаренгейт, одан кейін үш минуттық демалыс уақыты.

Сол сияқты, сіз шошқа етін 150 градуста жей аласыз ба?

USDA тағам дайындауды ұсынады шошқа еті кем дегенде 160 градус , ал кейбіреулері кем дегенде 170 үшін ұсынады шошқа еті бөтелкелер. Алайда, осында іздеу жасағаннан кейін, бұл көп көрінеді сен тек пісіруді ұсыныңыз шошқа еті шамамен 140-ға дейін нәзік 150 немесе сол сияқты ерік байқап көріңіз.

Сонымен қатар, 145-те шошқа етін жеу қауіпсіз бе? Жоқ. Сіз қауіпсіз пісіруге болады шошқа еті дейін 145 °F, бұл орташа сирек. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA) мұны ұсынады шошқа еті ішкі температураға дейін пісіріңіз 145 °F, содан кейін ләззат алу үшін 3 минуттық демалу уақыты шошқа еті бұл нәзік, шырынды және хош иіске толы. 2.

Сол сияқты шошқа етін қандай температурада пісіресіз?

145° F

Менің шошқа етім дайын болғанын қалай білемін?

Термометрлер ең жақсы әдіс болса да екенін анықтаңыз сіздің шошқа еті жасалады пісіру кезінде дайындығын өлшеуге болады шошқа еті одан шығатын шырындардың түсі бойынша қашан сіз оны пышақпен немесе шанышқымен тесіңіз. Егер ішінен шығатын шырындар шошқа еті мөлдір немесе өте әлсіз қызғылт түсті шошқа еті жасалады пісіру.

Ұсынылған: