Тұздалған асқабақ дегеніміз не?
Тұздалған асқабақ дегеніміз не?

Бейне: Тұздалған асқабақ дегеніміз не?

Бейне: Тұздалған асқабақ дегеніміз не?
Бейне: Асқабақтың пайдасы. Асқабақ аздырады ма? Асқабақты дұрыс жеп жүрсіз бе? Зияны қандай? 2024, Наурыз
Anonim

Тұздалған канпё, сонымен қатар белгілі асқабақ оркампио - жапондық/корей тілінің бір түрі тұздалған қияр Бұл тағамдармен бірге жүреді және жиі Кимбап/гимбапта, суши роллдарында және әсіресе Футомакиде толтыру ретінде пайдаланылады.

Сонымен қатар, асқабақ суши дегеніміз не?

Ол Канпё деп аталады. Канпьо калабасының кептірілген жоңқаларынан дайындалады (бір түрі асқабақ ) құрамында ингредиент ретінде пайдаланылады суши . Олар ерекше және дәмді және бұқтырылған «Нимоно» және маринадталған «Аэмоно» тағамдары сияқты көптеген басқа жапон тағамдарында кездеседі.

Сол сияқты, кампио Маки деген не? Бұл қарапайым тағам, бірақ бәрібір еңбекті қажет ететін дайындықты қажет етеді. Асқабақ жұмсарту үшін 24 сағатқа дейін суға малынған, содан кейін тұздалған, өте жұмсақ болғанша бірнеше рет қайнатылған және соя соусы мен қантта маринадталған. Кейде орамға оборо (қант, мирин және тұз араласқан тартылған асшаян) қосуға болады.

Демек, кампионың дәмі қандай?

Сушиге арналған дәмді көкөніс кампё асқабақ өздігінен ерекше хош иісті емес, ол миринге, соя соусына және қантқа малынған, оған ерекшелік береді. дәмі бұл оның шайнайтын құрылымымен жақсы үйлеседі.

Inari Roll дегеніміз не?

Инари , немесе оның толық атауы inarizushi-no-moto - қуырылған тофу бұршақтарынан дәмделген дорба. Ол әдетте «деп аталатын жапон тағамдарының әртүрлі түрлерінде қолданылады. Инари Суши». Қапшық сірке суы қосылған суши күрішімен толтырылған және күнжіт тұқымдары, балық балықтары, авокадо, шикі балық және т.б. сияқты әр түрлі қоспалармен толтырылған.

Ұсынылған: