Бұршақ суды қалай сіңіреді?
Бұршақ суды қалай сіңіреді?

Бейне: Бұршақ суды қалай сіңіреді?

Бейне: Бұршақ суды қалай сіңіреді?
Бейне: Қыста және күзде орхидеяларды қалай суаруға болады? СУ СЫРЛАРЫНЫҢ ҚҰПИЯЛАРЫ 😊 Үйлер ЫСЫМ және ҚҰРҒАҚ 2024, Наурыз
Anonim

Олардың қоректік қасиеттерінен басқа, атбас бұршақтар ыңғайлы, өйткені оларды кептіруге және жылдар бойы сақтауға болады. Жібіту атбас бұршақтар жылы су бірнеше сағат (немесе одан аз) кептірілгенді жұмсартады атбас бұршақтар және оларды пісіруге дайындайды. Бұл регидратация процесі табиғатта да кездеседі. ретінде атбас бұршақтар сіңіру су , олардың көлемі артады.

Бұршақтарды жібіту үшін қанша су қажет?

3 кесемен жабыңыз су 1 кесе үшін атбас бұршақтар . 1 фунт сөмке үшін 10 кесе пайдаланыңыз. Қысқасын жасаңыз сіңіру немесе ұзақ сіңіру . Қысқа Жібіту – Әкел атбас бұршақтар қайнатыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз, оттан алыңыз және 1-4 сағатқа жауып қойыңыз.

Сонымен қатар, кептірілген бұршақтар қанша суды сіңіреді? Қосулы пісіру олардың сәйкес оңтайлы уақыттары үшін барлық сорттар сіңіріледі салмағынан 1,5 есеге жуық су және шамамен 65% (ылғалды негізде) ылғалдылыққа қол жеткізді.

Бұған қоса, пісірер алдында бұршақты жібіткен дұрыс па?

Жібіту : Бұршақтарды пісірер алдында жібіту метеоризмді тудыратын кейбір сіңірілмейтін қанттарды кетіруге көмектеседі. (Егер сіздің ас үйіңіз шынымен жылы болса, сіңіру the атбас бұршақтар ашытуды болдырмау үшін оның орнына тоңазытқышта.) Жылдам сіңіру : қойыңыз атбас бұршақтар үлкен кастрюльге салып, 2-3 дюйм салқын, таза сумен жабыңыз.

Бұршақтарды суға салудың мақсаты қандай?

Бұршақтарды жібіту Фитин қышқылы сияқты қоректік заттарды кетіру және оларды сіңімді ету үшін кем дегенде 12 сағат қажет. лақтыру керек суару , ол лас және құрамында барлық қоректік заттар бар.

Ұсынылған: