Бейне: Сіз табада не пісіресіз?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:05
(“ Саусьер ” француз тіліне де берілген атау аспаздар соустарды, сорпаларды және сорпаларды дайындайтындар.) Үлгілердің пішіні мен өлшемдері әртүрлі болғанымен, табақшалар тереңдік пен сыйымдылықты, сонымен қатар олардың интерьеріне оңай қол жеткізуді және тазалауға оңай бұрышсыз беттерді ұсынады.
Сол сияқты, сіз табаны не үшін пайдаланасыз?
Қақпақсыз табақша дәмді карри, демиглейс соустары, чатни және соустар үшін дәмді концентраттау және қоюлау үшін тағамдар мен соустарды азайту үшін жақсы жұмыс істейді.
Сондай-ақ, сіз кастрюльде не пісіретініңізді білесіз бе? Кәстрөл А пайдаланады кастрюль қайнаған су үшін өте қолайлы. А кастрюль бойынша озық пісіру негізінен сұйық кез келген нәрсе. Бұл оның бұқтыруға, қайнатуға, сорпалар жасауға және макарон соусы сияқты соустарды жасауға тамаша екенін білдіреді.
Оның үстіне кастрюль мен кәстрөлдің айырмашылығы неде?
Кәстрөл қарсы Саусьер : А кастрюль түзу жақтары бар және негізгі қыздыру мен қайнату үшін қолданылады. А табақша (сол жақта фото) дөңгелектенген және тостаған тәрізді, соустарды, қайнатпаларды, рисотто және кремді тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы.
Орташа кастрюльге не жатады?
Орташа ыдыс Орташа кәстрөлдер әдетте кез келген жерден тасымалданады 3 –4 литр сұйықтық, биіктігіне байланысты біз оларды диаметрі шамамен 8 дюйм деп көрсетеміз. Үлкенірек рецепт үшін дәнді қайнату үшін орташа кастрюльді пайдалануға болады, сондай-ақ астыққа көбірек орын қажет басқа заттарды араластыру қажет болса.
Ұсынылған:
Сіз табада макарон соусын пісіре аласыз ба?
13 x 9 дюймдік пісіру табаға піспеген макаронды, 1 банкі тұздықты және 1 банка суды ҚҰРАСТЫРЫҢЫЗ. Алюминий фольгамен жабыңыз. Қосымша 10 минут бойы немесе ірімшік ерігенше және макарон жұмсақ болғанша, қақпағын ашпай пісіріңіз
Сіз кәдімгі табада құймақ жасай аласыз ба?
Торды немесе жабыспайтын табаны пісіруге арналған спреймен немесе аздап өсімдік майымен майлаңыз. Табаны орташа температурада шамамен 10 минут қыздырыңыз. Өзіңізге ұнайтын өлшемдегі құймақ жасау үшін қамырды құйыңыз. Үстінде көпіршіктер пайда болғанша бірінші жағын пісіріңіз, шамамен үш минут; содан кейін аударып, екінші жағы да қоңыр болғанша, шамамен екі минут пісіріңіз
Сіз гамбургерлерді табада пісіре аласыз ба?
Гамбургерлерді жалпақ табада орташа температурада пісіріңіз. Кәстрөлдер табаға тиген кезде қытырлақтап тұруы керек, ал оларды аударған кезде астыңғы жағында әдемі қара, алтын-қоңыр қытырлақ пайда болуы керек
Сіз құймақтарды шойын табада пісіре аласыз ба?
Жақсырақ құймақ пісіріңіз Жылуды біркелкі бөлу үшін қатты жабыспайтын торды немесе жақсы дайындалған шойын табаны пайдаланыңыз. Орташа отта бетін бір тамшы су сүзгісі шыққанша қыздырыңыз немесе табаға салыңыз. Табаны маймен немесе тазартылған сары маймен аздап майлаңыз
Шойын табада қалай пісіресіз?
Шойын табаны қалай дәмдеуге болады: Табаны ыстық сабынды суға жақсылап сүртіңіз. Мұқият құрғатыңыз. Табаға ерітілген майдың немесе өсімдік майының жұқа қабатын жағыңыз. Оны 375° ортаңғы пеш сөресіне төңкеріп қойыңыз. (Тамшылау үшін фольганы төменгі сөреге салыңыз.) 1 сағат пісіріңіз; пеште суытыңыз