Нан клоше дегеніміз не?
Нан клоше дегеніміз не?

Бейне: Нан клоше дегеніміз не?

Бейне: Нан клоше дегеніміз не?
Бейне: Плетённый Клош. Часть 1. Запись эфира 2024, Наурыз
Anonim

А клоше қамырды пісіру кезінде буланып кететін ылғалды ұстау арқылы жұмыс істейді. Ылғал буға айналады, бұл қамырдың ылғалдылығын сақтайды пісіру . Қамыр кеңейіп, томпақ нанға айналады нан . Ылғал буланғаннан кейін нанның қытырлақ, жұқа, алтын қыртысы пайда болады.

Сол сияқты адамдар нанды қалай пайдаланасыз деп сұрайды.

Қамырды абайлап демдеп, допқа айналдырып, а клоше наубайшы, және қақпақпен жабыңыз. Қамыр көлемі екі еселенгенше 30-45 минутқа көтерілсін. Жоғарғы жағын кесіңіз нан бірнеше рет қақпақпен жабыңыз да, қойыңыз клоше салқын пеште.

Сондай-ақ біліңіз, клоше нанын қалай тазалау керек? суық бет термиялық соққыға әкелуі және жарылып кетуі мүмкін клоше . Егер тазалау қажет, жылы суға батырыңыз, щетканы қолданыңыз және сабынсыз. Қайта қолданар алдында оны жақсылап құрғатыңыз.

Содан кейін нанды алдын ала қыздырасыз ба?

Кімге алдын ала қыздырыңыз the клоше пешпен бірге, содан кейін қойыңыз нан ішінде немесе жоқ. 3. Кімге алдын ала қыздырыңыз ТЕК жоғарғы бөлігі, ал төменгі бөлігінде қамыр көтеріледі немесе көтерілмейді.

Нан мата дегеніміз не?

Дәлелдеу мата - бұл наубайшы еркін пішінді болуы үшін пайдаланатын ауыр, өрескел мата нандар көтерілу. Нандар табаларда пісірілгендер сол табаларда көтерілуі мүмкін. Бірақ егер сіз багет, буль немесе кез келген басқа бос пішінді пісіріп жатсаңыз нан содан кейін қамырдың көтерілуіне мүмкіндік беретін нәрсе керек.

Ұсынылған: