Күріш ұны қайдан пайда болды?
Күріш ұны қайдан пайда болды?

Бейне: Күріш ұны қайдан пайда болды?

Бейне: Күріш ұны қайдан пайда болды?
Бейне: Қытайлар неге Нан жемейді тек күріш жейді, Күрішті көп қолданатыны белгілі болды, Керек арнасы 2024, Наурыз
Anonim

Шығу тегі. Күріш ұны әлемнің бөліктерінде өте кең таралған күріш бидайға немесе бидайға қарағанда негізгі ингредиент болып табылады ұн . 1980 жылдары ол әлемнің батыс бөлігіне енгізілді, онда ол нан пісіру өнеркәсібінде көптеген өңделген тағамдардың негізгі ингредиентіне айналды.

Оның үстіне күріш ұны қайдан келеді?

Күріш ұны (сонымен қатар күріш ұнтағы ) болып табылады нысаны ұн ұсақ ұнтақталғаннан жасалған күріш . Ол болып табылады айырмашылығы күріш крахмал, ол болып табылады әдетте тұндыру арқылы өндіріледі күріш лайда. Күріш ұны бидайдың кәдімгі алмастырғышы ұн.

күріш ұны шикі ме? Күріш ұны жерден жасалады шикі күріш және жасауға пайдаланылады күріш кеспе және кейбір құймақ, мысалы, оңтүстік үнді аппамдары. Оны сорпалар мен бұқтырылған тағамдарды қоюлату үшін қолдануға болады, сонымен қатар бидайға балама береді ұн торттар мен печеньелерде. Дегенмен, ол глютенсіз, сондықтан оны ашытқы нан жасау үшін қолдануға болмайды.

Сондай-ақ білу үшін күріш ұнтағы мен күріш ұны арасында айырмашылық бар ма?

Иә олар әртүрлі . Күріш ұнтағы қарағанда өрескел күріш ұны . Ұнтақ сияқты суда жақсы ерімейді ұн . Сіз өзіңіз жасай аласыз күріш ұнтағы қуырылған ұзын дәнді ұнтақтау арқылы күріш а блендер немесе ұнтақтағыш.

Күріш ұны үшін қандай күріш қолданылады?

Стандартты күріш ұны кәдімгі ақ ұзын дәннен жасалған күріш.

Ұсынылған: