Мазмұны:
Бейне: Ақ кесу тақталары не үшін қажет?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:05
Бұл мүмкіндікті азайту үшін бөлек пайдалану ұсынылады тақталар шикі ет, пісірілген ет, сүт және көкөністер сияқты тағамның әртүрлі түрлеріне арналған. Көптеген кәсіби асүйлер осы стандартты түс кодтау жүйесін қолданады: Ақ кесу тақталары : сүт және нан (басқасы болмаса, әмбебап үшін де тақта қол жетімді.)
Осыны ескере отырып, әртүрлі түсті кесу тақталары не үшін қажет?
Мұнда әртүрлі кесу тақтасының түстері және олардың мағыналары берілген:
- Жасыл: жемістер мен көкөністер.
- Сары: шикі құс еті.
- Көк: Пісірілген тағам.
- Ақ: сүт өнімдері.
- Таң: Балық және теңіз өнімдері.
- Қызыл: шикі ет.
Сондай-ақ біліңіз, сізге әртүрлі кесу тақталары керек пе? Екі пайдаланыңыз кесу тақталары : шикі етті, құс етін және теңіз өнімдерін қатаң түрде кесу керек; екіншісі нан және көкөніс сияқты дайын тағамдарға арналған. Оларды шатастырмаңыз. Сатып алуды қарастырыңыз әртүрлі түс кесу тақталары сондықтан қайсысы шикі етке, қайсысы дайын тағамға арналғанын есте сақтау оңай.
Сол сияқты кесу тақтасының ең санитарлық түрі қандай?
Пластмасса. Көптеген адамдар пластмасса ең санитарлық кесу тақтасының материалы деп санайды, әсіресе айырмашылығы ағаш немесе бамбук , ыдыс жуғыш машинадан өту қауіпсіз.
Аспаздар қандай кесу тақталарын пайдаланады?
Пластмасса кесу тақталары кәсіби мамандар жиі ұсынады аспаздар . Әдетте полиэтиленнен, пластиктен жасалған тақталар төзімді және ұзақ сақталады. Оларды қолмен немесе ыдыс жуғышта оңай жууға болады. Олар пышақтарда салыстырмалы түрде жақсы, бірақ ағаш немесе бамбук сияқты жақсы емес.
Ұсынылған:
Ет үшін ағаш кесу тақтасын қолдануға болады ма?
Ет және құс шаруашылығының жедел желісі тұтынушылардың шикі ет пен құс етін кесу үшін ағашты немесе кеуекті емес бетті пайдалануға болатынын айтады. Бұл шикі ет, құс еті немесе теңіз өнімдері үшін пайдаланылатын кесу тақтасындағы бактериялардың әрі қарай пісіруді қажет етпейтін тағамды ластауына жол бермейді
Сіз галстук кесу үшін ас содасын пайдалана аласыз ба?
Ашық, жарқын галстук бояғыштарын жасау үшін алдымен матаны ас содасы мен ыстық су қоспасына алдын ала сіңіру керек. Бояуды жоспарлаған әрбір көйлек үшін 1/2 кесе ас содасын немесе парақтар сияқты үлкенірек заттар үшін толық кесе ас содасын қосыңыз. Кір жуғыш машинаны ыстық етіп қосыңыз, содан кейін құрғатыңыз
Сіз картопты кесу үшін тағамдық процессорды пайдалана аласыз ба?
Оны кез келген тәсілмен кесіңіз Тағамдық процессормен кесу және ұсақтау үлкен уақыт үнемдеуі мүмкін, әсіресе үлкен мөлшерді дайындап жатқанда. Жақсы жобаланған машина салатқа арналған сәбіз кесектерін, суфле немесе пицца үшін ұсақталған ірімшік үйінділерін немесе гратин үшін фунт картоп кесектерін шығару үшін бірнеше секундты алады
Кесу үшін канифоль прессін қолдануға болады ма?
Өкінішке орай, сіз Розинді басу үшін кесуді шынымен пайдалана алмайсыз, бірақ егіннен жақсы шықпаған бүршіктерді басуға болады. Кейбір адамдар өсімдік материалының канифольге түсуіне жол бермеу үшін пресске арналған сүзгі сөмкесін пайдаланады, бірақ бұл міндетті емес. Егер сіз сүзгі сөмкесін қолдансаңыз, мен гүл үшін 90 микронды ұсынамын
Пісіру тақталары қандай өлшемдерде болады?
Өлшемдері. АҚШ асханасының стандартты өлшемдері 24', 30', 36' және 45' болып табылады. Кәсіби сериялы плиталар мына өлшемдерде қол жетімді: 30', 36', 42', 48' және 60'