Бейне: Пармезан ірімшігінің балқымасын қалай жасауға болады?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:05
Қаласаңыз, пісіру парағын пергамент қағазымен сызыңыз ірімшік жасау қытырлақ пайдаланады пармезан ірімшігі . пісіріңіз ірімшік дейін қытырлақ еріген 350 градуста шамамен бес-алты минут. Пергамент қағазын пайдалану кезінде оны оңай алып тастауға мүмкіндік береді ірімшік аяқталған кезде қытырлақ.
Сол сияқты, сіз Пармезан ірімшігі пеште ериді ме?
Айтпақшы, жауап иә, болады балқыту . Бірақ тамаша грильге жататын тегіс, созылатын, кремді түрде емес ірімшік сэндвич. Ол солай қоңыр болады ериді және ол салқындаған кезде картоп чипіне ұқсайтын нәрсеге айналады (егер сіз « еріген ” оны жұқа қабатта).
Сондай-ақ, пармезан ірімшігі жиналмай қалай ерітіледі? Ыстық сұйықтықтар, мысалы макарон суы, қалың кілегей, еріген сары май немесе шайқалған жұмыртқа таратуға көмектеседі балқытылған ірімшік оны жылумен қоршау арқылы біркелкі. Бетінің әрбір бөлігі ыстық сұйықтықпен байланыста болғандықтан ірімшік ериді бірдей қарқынмен. Жоқ табылған түйіршіктер, жай ғана жылтыр, тәтті соус.
Сол сияқты, сіз микротолқынды пеште пармезан ірімшігін еріте аласыз ба?
Микротолқынды пеш дейін толық қуатта ірімшік болып табылады еріген және бетінің көп бөлігінде жеңіл алтын түсті; шамамен. 1100 ваттта 2 минут микротолқынды пеш . Пісірілген қағазды алыңыз ірімшік бастап микротолқынды пеш және оны бірден аударыңыз ірімшік жағы төмен, ортасы төңкерілген тостағанның үстінде.
Пармезан ірімшігінің балқу температурасы қандай?
Бұл толық балқу жұмсақ, жоғары ылғалдылық үшін шамамен 130°F температурада болады ірімшіктер моцарелла сияқты, қартаю үшін шамамен 150 ° F, ылғалдылығы төмен ірімшіктер Чеддар және Швейцария сияқты және қатты, құрғақ торлар үшін 180 ° F ірімшіктер сияқты Пармиджиано - Реджиано.
Ұсынылған:
Сірке суы спрейін қалай жасауға болады?
Тұндырылған сірке суының 1/2 кесеін бүріккіш бөтелкеге құйыңыз. Қалған сірке суын қажет болғанша инфузиялық құмыраға қайтарыңыз. Сірке суын сумен және сабынмен сұйылтыңыз: Бүріккіш бөтелкеге 2 кесе су, 1 ас қасық Кастилия сабын және 35 тамшы лимон эфир майын (қолданылған жағдайда) қосыңыз
Ұннан крахмалды қалай жасауға болады?
Ұн крахмал Табиғи матаны қатайтқыш 1 ас қасық ұнды 1/2 С суық сумен араластырыңыз. Кішкене кәстрөлде 1/2 С суды қайнатыңыз. Ұн қоспасын қайнаған суға тез шайқаңыз. Консистенциясы тұздық сияқты қоюланғанда, кастрюльді оттан алып, бөлме температурасына дейін суытыңыз
Авокадо қоңыр түспейтін етіп қалай жасауға болады?
Цитрус жемістерінде табиғи түрде күшті антиоксиданттар бар, олар белгілі бір тағамдардың бұзылуын немесе қызаруын бәсеңдететін оттегіге қарсы әрекет етеді. Туралған авокадоның етіне аздап лимон немесе лайм шырынын жағып, оны ауа өткізбейтін контейнерге жабыңыз және ол қызару процесін шамамен бір күнге кешіктіреді
Rotel ірімшігінің шұңқырын қалай жұқаруға болады?
Микротолқынды пеште Velveeta еріту Ұсақталған ірімшікті микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салып, екі минут бойы жоғары температурада микротолқынды пешке салыңыз. Velveeta араластырыңыз және ірімшік ерігенше қайталаңыз. Жұқа еріген ірімшік үшін шамамен 1/4 кесе сүт қосыңыз. Сүт қосу да ірімшік салқындаған кезде қатаю процесін баяулатады
Пармезан ірімшігін қалай сақтайсыз?
Пармезанды жаңа піскен күйде сақтау үшін оны дұрыс сақтау қажет: оны полиэтилен орамасына мықтап орап, тоңазытқышта сақтау керек. Ауаға тиген ірімшік ағара бастауы немесе қабығы қоюлана бастауы мүмкін