Бейне: Жоғарғы дөңгелек қуырылған қуыруға болады ма?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 01:05
Жоғарғы раунд а емес қайнату кес! Сен істей аласың оның барлығын қуырып, оны пеште мед. сирек егер ол өте қалың, әйтпесе жай пісіріңіз немесе гриль жасаңыз.
Жоғарыдағы дөңгелек стейкті қалай пісіруге болады?
Кімге қайнатыңыз the жоғарғы раунд , бірінші маусым және қоңыр ет зәйтүн майында орташа жоғары отта.
Қуыруды 2-2 ½ сағат бойы немесе қалаған дайындыққа жеткенше қайнатыңыз:
- Орташа сирек – 145 градус.
- Орташа - 160 градус.
- Орташа ұңғыма – 160 градус.
- Жақсы - 170 градус.
Жоғарыда айтылғандай, жоғарғы дөңгелек қуыруды қалай жұмсартуға болады? Ұзақ, баяу пісіруден тұзды ерітіндіге дейін, жұмысты аяқтаудың алты жолы бар.
- Оны шайқаңыз. Соққылау етті жұмсартады және жұмсартады, бұл кесуді және жеуді жеңілдетеді.
- Тұздың күшін пайдаланыңыз.
- Қышқыл тұздықты қолданыңыз.
- Кивиді қарастырыңыз.
- Оған пышақпен жұмыс жасаңыз.
- Баяу пісіріңіз.
Сондай-ақ сұрақ туындауы мүмкін: жоғарғы дөңгелек қуырылған тағам не үшін жақсы?
Артқы аяқтың ішкі жағынан кесіңіз, жоғарғы дөңгелек қуыру Дели үшін ең жиі қолданылатын кесу қуыру сиыр еті. Бұл сонымен қатар лондондық бройл кесілген аймақ. Сиыр етінің арзан кесінділеріне келетін болсақ, жоғарғы дөңгелек қуыру салыстырмалы түрде арық және дәмді, өйткені бұл бұлшықет қатты жұмыс істемейді.
Қуыруға арналған сиыр етінің қайсысы жақсы?
The ең жақсы ет кесектері үшін қайнату қатты жаттығулар жасайды кесу , мысалы, жануардың иығынан, аяғынан немесе жамбасынан алынғандар, сондай-ақ дәнекер тіндері көп, мысалы, патрон, саға, кеуде және өгіз құйрығы.
Ұсынылған:
Джордж Форман грильінде жоғарғы дөңгелек стейкті қалай пісіруге болады?
Стейктерді грильге қойып, үстіңгі жағын жабыңыз. 4 минут пісіріп, сандық ет термометрімен ішкі температураны тексеріңіз. Сіз орташа сиректеу үшін 125°F және орташа ұңғыма үшін 155°F дейін іздейсіз. Қажетті дайындыққа жеткенше гриль жасауды жалғастырыңыз
Көлденең қуырылған қуырылған қуырылған қуыруға жарамды ма?
Қабырғадағы қуырылған қуырылған және Чак қуырылған тағамның бір таңғаларлық жері…олардың екеуі де кәстрөлге қуырылған қуырылған рецепт сияқты брезеге ең қолайлы деп саналады…. бірақ мен Чак қуыру құрғақ қуырылған төмен және баяу және орташа-сирек температурада өте жақсы және дәмді сиыр қуыру жасайтынын білдім
Қайсысы жақсы астыңғы дөңгелек немесе бөртпе қуырылған?
Төменгі дөңгелек салыстырмалы түрде арық және бір порцияда бес грамм май бар. Қуырылған қуырылған ет, бірдей кесілген болса да, дөңгелекке қарағанда азырақ қолданылады, нәтижесінде бұлшықет ішіне майы көп болады. Ол жұмсақ кесінді береді және бір қызметте 10 грамм май бар
Қуырылған әкеде балықты қалай қуыруға болады?
Алдымен 370 ° F дейін қыздырыңыз. Бір уақытта тек бір ортвофилле салыңыз. Бір уақытта тым көп қоссаңыз, май тамшылары ағады және балық қажетінше қытырлақ болмайды. Балықтың еті ақ болып шыққанша шамамен 3-6 минут пісіріңіз
Жартылай сүйексіз қуырылған қуырылған қуырылған қабырға ма?
Жартылай сүйексіз қуырылған қуырылған сиыр етінің арқа сүйегі алынып тасталған, бірақ қабырға сүйектері әлі бұзылмаған. Ол сондай-ақ ең жақсы қабырға ретінде белгілі және ол дәмді болуы үшін әбігерге түсудің қажеті жоқ шырынды, хош иісті ет кесімі