Жоғарғы дөңгелек қуырылған қуыруға болады ма?
Жоғарғы дөңгелек қуырылған қуыруға болады ма?

Бейне: Жоғарғы дөңгелек қуырылған қуыруға болады ма?

Бейне: Жоғарғы дөңгелек қуырылған қуыруға болады ма?
Бейне: Қытырлақ ірімшік таяқшалары - үйдегі қуырылған ірімшік фриін созбай созады 2024, Наурыз
Anonim

Жоғарғы раунд а емес қайнату кес! Сен істей аласың оның барлығын қуырып, оны пеште мед. сирек егер ол өте қалың, әйтпесе жай пісіріңіз немесе гриль жасаңыз.

Жоғарыдағы дөңгелек стейкті қалай пісіруге болады?

Кімге қайнатыңыз the жоғарғы раунд , бірінші маусым және қоңыр ет зәйтүн майында орташа жоғары отта.

Қуыруды 2-2 ½ сағат бойы немесе қалаған дайындыққа жеткенше қайнатыңыз:

  1. Орташа сирек – 145 градус.
  2. Орташа - 160 градус.
  3. Орташа ұңғыма – 160 градус.
  4. Жақсы - 170 градус.

Жоғарыда айтылғандай, жоғарғы дөңгелек қуыруды қалай жұмсартуға болады? Ұзақ, баяу пісіруден тұзды ерітіндіге дейін, жұмысты аяқтаудың алты жолы бар.

  1. Оны шайқаңыз. Соққылау етті жұмсартады және жұмсартады, бұл кесуді және жеуді жеңілдетеді.
  2. Тұздың күшін пайдаланыңыз.
  3. Қышқыл тұздықты қолданыңыз.
  4. Кивиді қарастырыңыз.
  5. Оған пышақпен жұмыс жасаңыз.
  6. Баяу пісіріңіз.

Сондай-ақ сұрақ туындауы мүмкін: жоғарғы дөңгелек қуырылған тағам не үшін жақсы?

Артқы аяқтың ішкі жағынан кесіңіз, жоғарғы дөңгелек қуыру Дели үшін ең жиі қолданылатын кесу қуыру сиыр еті. Бұл сонымен қатар лондондық бройл кесілген аймақ. Сиыр етінің арзан кесінділеріне келетін болсақ, жоғарғы дөңгелек қуыру салыстырмалы түрде арық және дәмді, өйткені бұл бұлшықет қатты жұмыс істемейді.

Қуыруға арналған сиыр етінің қайсысы жақсы?

The ең жақсы ет кесектері үшін қайнату қатты жаттығулар жасайды кесу , мысалы, жануардың иығынан, аяғынан немесе жамбасынан алынғандар, сондай-ақ дәнекер тіндері көп, мысалы, патрон, саға, кеуде және өгіз құйрығы.

Ұсынылған: