Гуансиаленің дәмі қандай?
Гуансиаленің дәмі қандай?
Anonim

Бекон мен панцетта сияқты, гуансиалдің ет пен майға қатынасы жоғары. Бұл балқитын нәзіктікке айналады текстура терең, тәтті дәммен шошқа дәмі . Егер басылған болса, біз гуансиаленің байы бар дер едік дәм және жұмсақ текстура беконға немесе панцеттаға қарағанда.

Қарапайым, сіз шикі гуансиалды жей аласыз ба?

Сіз шынымен емес шикі гуансиалені жеңіз - бұл тағам дайындауға жақсырақ қолданылатын ақ шошқа майының өте дәмді бөлігі. Сіз оны кастрюльде ерітіп, майды басқа ингредиенттерді қуыру үшін пайдаланыңыз ерік осы ғажайып дәммен сусындаңыз.

Сондай-ақ, сіз гуансиалдың орнына панцетаны ауыстыра аласыз ба? 5 Жауаптар. Википедия ұсынады Панкетта бұл емделген итальяндықтың тағы бір түрі Бекон , әдетте темекі шекпейді. I басты нәрсені ойлаңыз сен іздейді емдейді, бірақ түтін сияқты ысталған емес ерік мүлдем жоқ күшті дәм қосыңыз Гуансиале.

Осыған байланысты, панцетта мен гуансиаленің айырмашылығы неде?

Әзірге панцетта тұздалған дәмдеуіштерден алынған шошқа іші , гуансиале кем дегенде үш ай бойы өңделген шошқа етінің щектерін және (кейде) мойыны пайдаланып өндіріледі, бұл нәтиже береді ішінде әлдеқайда қарқынды дәм.

Сіз гуансиалдың терісін кесіп тастайсыз ба?

Оның орнына, кесу ретінде толығымен алып тастау үшін олардың айналасында олар тәбетсіз. Сондай-ақ, сен қалдыра алады тері және кесу ол өшірулі кейін гуансиале толық жазылды немесе кесу ол өшірулі Мұнда. Дәстүрлі ой мектебінен кету тері май, дәм мен ылғалды сақтау үшін бүкіл процесс бойына жағыңыз.

Ұсынылған: