Камемберттің жаман екенін қалай білуге болады?
Камемберттің жаман екенін қалай білуге болады?

Бейне: Камемберттің жаман екенін қалай білуге болады?

Бейне: Камемберттің жаман екенін қалай білуге болады?
Бейне: Пеште қатпарлы қамыр қосылған Камемберттің дәмді ірімшігін пісіру қаншалықты оңай 2024, Наурыз
Anonim

Қалай аласыз болса айт сына Камемберт ірімшік болып табылады нашар немесе бүлінген бе? Камемберт ірімшік нашар әдетте жиектердің айналасында қатты құрылымды дамытады, түсі күңгірттенеді және жағымсыз иіс шығарады; егер Өндіріс процесінің қалыпты бөлігі болмаған зең пайда болады Камемберт ірімшік, оны толығымен тастаңыз.

Сол сияқты, Камемберт тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?

«Бри сияқты ашылмаған ірімшіктер, камберт және фета ретінде жақсы ұзақ олардың жарамдылық мерзімі талап ететіндіктен және бұл аймақта 4-8 апта болуы мүмкін. Кейбір ірімшік өндірушілер олар тіпті болады деп айтады сақтау 2-3 апта өткен егер олар тоңазытқышта дұрыс өңделсе және сақталса, олардың ең жақсы мерзімі.

Сонымен қатар, Камемберт жағымсыз иіс шығаруы керек пе? 2. Камемберт . Аммиак, натрий хлориді және янтарь қышқылы сияқты химиялық заттарға бай, Камемберт де Нормандия иіс шығарады химиялық компанияның құпия жобасы сияқты. Пастерленбеген сиыр сүтінен дайындалған және 3 аптаға жетілуі үшін қалдырылған, Камемберт әдетте қасықпен жейтін жұмсақ, сұйық ірімшік.

Бұл жерде, ескірген Камембертті жеу қауіпсіз бе?

Әзірге тамақтану сияқты жұмсақ ірімшіктер Камемберт пайдаланғаннан кейін күні чеддар және пармезан сияқты қатты ірімшіктерді ең жақсы күндерден кейін жеуге болады. Иә, олар көгерген болса да, іші тыныш жеуге қауіпсіз - кейде алты аптаға дейін.

Бридің нашарлағанын қалай білемін?

Ірімшіктің ауасын бірнеше минутқа шығарып, қайтадан иіскеңіз. Егер қабығы әлі бар шамалы иіс бар, бірақ паста (ірімшіктің іші), содан кейін ірімшіктің иісі шығады болып табылады жеген дұрыс. Егер ірімшіктің бүкіл бөлігі бірнеше минуттан кейін қатты аммиак иісін шығарады, ірімшік бар бұрылған шығар.

Ұсынылған: