Мускадин тұқымдары сізге пайдалы ма?
Мускадин тұқымдары сізге пайдалы ма?

Бейне: Мускадин тұқымдары сізге пайдалы ма?

Бейне: Мускадин тұқымдары сізге пайдалы ма?
Бейне: Muscadine Bloodline - Hung Up on You (Acoustic Video) 2024, Наурыз
Anonim

Бұл антиоксиданттар немесе дененің тотығу зақымдалуын болдырмайтын немесе баяулататын қоректік заттар екені белгілі. Мускадин жүзімнің кез келген басқа сорттарға қарағанда антиоксиданттарға күштірек екендігі дәлелденді және зертханалық зерттеулер жүзім тұқымдар жүзім қабығына қарағанда антиоксиданттық қабілеті жоғары.

Сол сияқты, адамдар сұрайды, сіз мускадин тұқымын жей аласыз ба?

Бүкіл мускадин жеміс жеуге жарамды. Кейбір адамдар жеу бүкіл жидектердің қабығы, тұқымдар , және целлюлоза. Басқалары теріні сығып, целлюлозаны аузына салып, терісін тастауды қалайды. Тағы басқалары түкіргенді ұнатады тұқымдар тыс және тек жеу целлюлоза.

Жоғарыда айтылғандай, мускадин терісін жеу қауіпсіз бе? бері Мускадиндер қалыңырақ болады терілер , бұл пайда болған кезде тамақтану олардың қолынан шыққан-дегенмен тері жеуге жарамды, кейбір адамдар әрбір жүзімді сығуды жөн көреді, сондықтан целлюлоза аузына түсіп, оны тастайды. тері (және тұқымдарды түкіріңіз). Олар егін жинауда қиындық тудыруы мүмкін.

Сондай-ақ біліңіз, мускадиндердің денсаулыққа қандай пайдасы бар?

Мускадин жүзім майсыз, талшыққа бай және антиоксиданттарға, әсіресе эллаг қышқылы мен ресвератролға бай. Эллаг қышқылы тышқандардың тоқ ішек, өкпе және бауырында антикарциногендік қасиеттерді көрсетті. Ресвератрол холестерин деңгейін төмендетеді және жүректің ишемиялық ауруы қаупін төмендетеді.

Жүзім тұқымдары сізге пайдалы ма?

Жүзім тұқымдары фенол қышқылдары, антоцианиндер, флавоноидтар және олигомерлі проантоцианидин кешендері (OPC) сияқты антиоксиданттарға бай. Шындығында, GSE проантоцианидиндердің ең танымал көздерінің бірі болып табылады (1, 2). Міне 10 денсаулық артықшылықтары жүзім тұқымы үзінді, барлығы ғылымға негізделген.

Ұсынылған: